עיר המאפים - מאפיות מומלצות בפריז
פריז היא עיר המאפים הקונדיטוריות והקינוחים. זה לא במקרה שהבגאט נחשב לאחד הסמלים של העיר. מאפים וקינוחים ממלאים את המאפיות הקטנות בכל רחבי העיר, הם סימן ההיכר שלה והם גם הדבר שאתם לא יכולים לוותר עליו בזמן הביקור.
לא כל בית קפה ברחוב הוא מוצלח. בדיוק בשביל זה אנחנו כאן - להביא לכם את המיטב של המאפיות והפטיסרי הצרפתיות. אל תשכחו לסמן את המקומות הללו על המפה של הטיול.
Cedric Grolet
השף-סלב שהתפרסם בזכות קינוחי פירות מציאותיים. במקום תוכלו למצוא גם קרואסונים ופלאן. מומלץ להזמין קינוחים מראש כדי להימנע מתורים ארוכים.
כתובת: 35 Av. de l'Opéra, 75002 Paris, France
טלפון: +33183952102
שעות פעילות: כל יום 9:30-18:00
Gilles Marchal
שף פטיסייר מוכר, הדגל של הפטיסרי שלו הם המדלינים בטעמים שונים, וגם קלאסיקות צרפתיות כמו באבא או טארט פטל.
כתובת: 9 Rue Ravignan, 75018 Paris, France
טלפון: +33185347330
שעות פעילות: רביעי-שישי 08:30-13:00, 14:00-19:00, שבת-ראשון 08:30-18:00
Stohrer
הפטיסרי הכי ותיק בעיר, מאז 1730. מומלץ במיוחד לנסות את הקווין אמאן וקינוח הסנט-הונורה.
כתובת: 51 Rue Montorgueil, 75002 Paris, France
טלפון: +33142333820
שעות פעילות: כל יום 08:00-20:30
BO&MIE
פטיסרי מודרני עם סניפים במרכז העיר. מומלץ לנסות את NY Roll - מאפה בצק קרואסון עגול ממולא בקרמים.
כתובת: 7 Bd Saint-Michel, 75005 Paris
טלפון: +33143547265
שעות פעילות: כל יום 07:30-20:00
L’Éclair de Génie
המקום של השף כריסטוף אדם, מתמחה באקלרים במילויים שונים: שוקולד, וניל, פיסטוק, פאי לימון וקרמל מלוח.
כתובת: 14, rue Pavée 75004 Paris
טלפון: +33142778637
שעות פעילות: שני-שישי 11:00-14:00, 15:00-19:00, שבת-ראשון 11:00-19:00
Yann Couvreur
מאפיות מצוינות לאוהבי מאפים מתוקים ומלוחים, טארט אוכמניות ופחזניות, בטוויסט קליל ונעים.
כתובת: 23bis Rue des Rosiers, 75004 Paris, צרפת
שעות פתיחה: כל יום 10:00-20:00
Pierre Hermé
מאפייה של השוקולטייר המפורסם, עם מקרונים ומאפים מסודרים בקופסת תכשיטים. חוויה קולינרית עוצרת נשימה.
כתובת: 4 Rue Cambon, 75001 Paris
טלפון: +33145122402
שעות פתיחה: כל יום 11:00-19:00
Fou de Pâtisserie
יצירות של יותר מ-12 שפים פטיסיירים, עם קינוחים מתחלפים על בסיס יומיומי - שוקולד, קרמל, פירות ואגוזים.
כתובת: 45 Rue Montorgueil, 75002 Paris
טלפון: +33140410061
שעות פעילות: כל יום 10:00-20:00
Babka Zana
עוגות שמרים ורוגלך טרי מהתנור, עם מילויים קלאסיים כמו שוקולד וקינמון, חלות בטעם של בית.
כתובת: 8 rue du Pas de la Mule, 75003 Paris
טלפון: +33988029143
שעות פעילות: שלישי-שבת 08:00-17:30, ראשון 08:00-14:00
ALEPH
מאפים צרפתיים עם טוויסט לבנטיני: טעמי הל, זעתר, חלבה ופיסטוק איראני. ישיבה במקום או טייק אוואי.
כתובת: שכונת המארה - 20, rue de la Verrerie 75004 Paris, שכונת המונמארט - 63, rue des abbesses 75018 Paris
שעות פעילות: שבת-ראשון 10:00-20:00, שני-שישי 11:00-14:00, 14:30-20:00
פריז היא העיר המושלמת לאוהבי מאפים. הרשימה כוללת 10 מקומות מדהימים אך בעיר יש עוד אינסוף פטיסרי ובולונז'רי מדהימים. הצטרפו לסיור מתוקים ברובע המארה, חוויה יוצאת דופן ומתוקה במיוחד.