מסעדות אסייתיות בפריז

לפריז יש סצנה אסייתית חזקה ומגוונת. מסעדות יפניות בפריז: Kei (מישלן, פיוז'ן צרפתי-יפני), Kinugawa, Naniwaya. הרחוב היפני: Rue Sainte-Anne (קרוב לאופרה גרנייה). לסיני: Palais de l'Est בה-13. לתאילנדי: Lemongrass, Blue Elephant. לוייטנאמי — הרחוב האסייתי ב-13th arrondissement.

הצ'יינה טאון הגדול ביותר של פריז ממוקם ב-13th arrondissement (מחוז ה-13), סביב ה-Triangle de Choisy (Avenue d'Ivry, Avenue de Choisy, Boulevard Masséna). ליד תחנות המטרו Tolbiac, Porte de Choisy ו-Olympiades. הקהילה האסייתית כוללת סינים, ויאטנמים, קמבודים ותאילנדים — עם עשרות מסעדות, ספרמרקטים ואפילו תרנגולות קופצות.

סושי בפריז הוא לא זול — ארוחה סטנדרטית: 25-40 יורו לאדם, מסעדת סושי איכותית: 50-80 יורו. מסעדת מישלן כמו Kei — 120-200 יורו לטעימה. יש אופציית "all you can eat" פופולרית בפריז (25-35 יורו בצוהריים) — מתאים לסטודנטים. הסושי הכי משתלם ובאיכות סבירה — דוכני סושי-לנד ו-Planet Sushi לצוהריים.

בהחלט. ריכוז מסעדות יפניות אמיתיות נמצא ב-Rue Sainte-Anne וסביבתה — רחוב שנקרא "ריו יפנית של פריז". תמצאו שם: ראמן, איזקיה, אואוקינומיאקי, דונבורי ויאקיטורי. הרחוב חי לגמרי בפריזאים יפנים מקומיים ולא רק תיירים. לפיין דיינינג — Kei עם פיוז'ן צרפתי-יפני ברמת מישלן.

למסעדות יוקרה כמו Kei ו-Kinugawa — חובה שבוע מראש לפחות. לרחוב היפני (Rue Sainte-Anne) — בדרך כלל לא צריך בשעות רגילות. לסיני בה-13th — בדרך כלל אין צורך. לאול-יו-קן-איט בשישי-שבת — כדאי להזמין כי התורים יכולים להיות ארוכים.

ה-13th arrondissement הוא המקום לאוכל ויאטנמי ותאילנדי אותנטי. ב-Avenue de Choisy תמצאו Pho Tai (מרק פו ויאטנמי), Lao Siam (תאילנדי קלאסי), ודוכני אוכל רחוב אסייתי. מחירי הארוחות שם 12-20 יורו — הכי משתלם בפריז. תרגישו כאילו יצאתם מהעיר לשכונה אסייתית אמיתית.

אם יפני: סאשימי, נגירי סלמון, ראמן tonkotsu, גיוזה, טמפורה. אם סיני: דים סאם מאודה (dim sum), jiaozi מטוגנים, ברווז בסגנון פקינג, נודלס עם בשר. אם תאילנדי: פאד תאי, Tom Yam Goong, קרי ירוק. אם ויאטנמי: Pho Bo, Bun Bo Hue, Banh Mi. אל תהססו לבקש "חריף אמיתי" — הטעם נגלה שם.

רוב המסעדות האסייתיות בפריז אינן כשרות — סושי עם חומץ יין, דגים לא מתאימים לכשרות, בשר חזיר בסיני. במרא (Marais) תמצאו כמה ביסטרואים עם אופציות סושי-ish כשר. בסופרמרקטים כשרים ב-Rue Rosiers יש מדי פעם מוצרי סושי עם כשרות. לאוכל אסייתי כשר מלא — פנו אלינו, יש פתרונות.